Пицца из жидкого теста на кефире
Если Вы любите пиццу, но не хотите долго возиться с тестом - воспользуйтесь этим рецептом. Основа этой пиццы - жидкое тесто, которое готовится из кефира, яиц, соли, сахара, соды и муки за считанные минуты. В качестве начинки для пиццы из жидкого теста на кефире я использовала, кетчуп, помидоры, колбасу и сыр. Получилось очень вкусно и сочно. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 2,5 стакана
- Кефир - 400 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Колбаса сырокопченая - 80 г
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Помидор - 1 шт.
Инструкции:
- Подготовить необходимые продукты для приготовления теста.
- В подходящую миску вбить яйца, добавить соль и сахар. Всё хорошо перемешать с помощью венчика.
- Влить кефир комнатной температуры.
- Добавить соду и ещё раз перемешать.
- Всыпать просеянную муку и с помощью ложки вымесить однородное тесто.
- По консистенции оно должно получиться как густая домашняя сметана. Подготовить необходимые продукты для начинки.
- Форму для выпечки (у меня размер формы - 20х20 см) застелить пергаментом, выложить половину теста и разровнять. Из этого количества теста можно приготовить две небольшие пиццы или одну большую, на весь противень. Я выбрала первый вариант.
- Смазать тесто кетчупом.
- Выложить тонко нарезанные помидоры и немного их посолить.
- Поверх помидоров выложить колбасу.
- Сверху щедро посыпать натёртым сыром.
- Выпекать пиццу из жидкого теста на кефире в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. Время выпекания будет зависеть от Вашей духовки. Готовую пиццу достать из формы, и можно подавать на стол.
- Перед подачей порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
199 кКал
Вкус шаурмы будет зависеть не только от начинки но и от соуса с которым ее подают Соус придаст закуске сочность и более яркий вкус Для придания соусу желтого цвета добавьте немного куркумы Соус из кефира небольшого количества майонеза со сливка ...