Пицца на батоне на сковороде
Отличная альтернатива, если нет духовки или желания с ней возиться - не нужно замешивать и раскатывать тесто. С начинкой можно экспериментировать и добавлять то, что найдётся в холодильнике.
Ингредиенты:
- Батон - 4-5 ломтиков
- Яйца - 5 шт.
- Молоко - 50 мл
- Колбаса - 70 г
- Сыр - 80 г
- Помидор - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Сушёные травы - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления пиццы на батоне на сковороде. В качестве мясной составляющей подойдёт ветчина, сосиски или любое готовое мясо, также пиццу можно дополнить болгарским перцем, маслинами, луком - главное, всё тонко нарезать.
- Колбасу нарезать тонкими кружочками.
- Помидор тоже тонко нарезать.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла.
- Поджарить батон до румяной корочки, заполнив им всё дно. Толщина ломтиков батона - 1-5 см, подойдёт и магазинная нарезка.
- Пока хлеб поджаривается, смешать яйца, соль, чёрный перец и молоко.
- Когда одна сторона батона подрумянится, перевернуть.
- Равномерно залить яичной смесью, чтобы каждый кусочек был ей пропитан.
- Убавить огонь до минимального и сразу, пока яйца жидкие, выложить колбасу.
- Сверху разложить кусочки помидора.
- Посыпать тёртым сыром. И сверху на сыр - сушёных трав по вкусу. Подойдут итальянские или прованские травы. Накрыть крышкой и готовить пиццу на батоне на сковороде 10 минут на минимальном огне.
- Сыр должен полностью расплавиться.
- Нарезать пиццу на порционные кусочки и можно подавать на стол.
Время приготовления:
15 мин. :
202 кКал
Я готова полдня провести на кухне чтобы приготовить паровые булочки или пирожки потому что такую выпечку люблю гораздо больше чем печеную или жареную Выпечка на пару получается очень мягкой воздушной и вкусной менее калорийной чем остальная ...