Пикша запеченная в духовке с овощами
Ингредиенты:
- Рыба Пикша (цельная): 0, 8 кг;
- Баклажан: 1 шт;
- Лук репчатый: 1 шт;
- Помидор: 1 шт;
- Зелень укропа и кинзы: 2 веточки;
- Сыр Пармезан: 50-70 гр;
- Лимон: четвертинка;
- Масло оливковое: 3 столовые ложки;
- Соль: по вкусу;
- Розмарин: по вкусу;
- Черный молотый перец: по вкусу;