Пирог «Бурёнка»

Ингредиенты:

• Мука - 350 г
• Разрыхлитель - 2 ст.л.
• Сахар - 150 г
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Какао - 1 ч.л.
• Сливочное масло - 300 г
• Творог 20% - 750 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 150 г
• Ванильный сахар - 15 г
• Ванильный пудинг - 1 пакет (38 г)
• Шоколадный пудинг - 1 пакет

Инструкции:

1. Существует много рецептов пирогов с творогом и многие из них вам, вероятно, знакомы. Однако место для творчества есть всегда, поэтому я предлагаю вам рецепт творожного пирога с особенным украшением... Получается очень вкусно и оригинально. Рецепт делала для журнала "Домашний ресторан".
2. Для того чтобы приготовить пирог «Бурёнка» с творогом, замесим сначала тесто. Для этого нам понадобятся такие продукты.
3. Смешаем муку с сахаром, добавим разрыхлитель, яйца. Затем растопленное масло. Замесим тесто.
4. Теперь нам надо разделить тесто на такие части, то есть берем от теста кусок (примерно 1/4 часть) и делим его на две равные части. Одну часть смешаем с какао.
5. Берем форму 26 см и застилаем бумагой. Большую часть теста выкладываем на бумагу и раскатываем ее, сделав высокие бортики. И убираем в холодильник. Оставшиеся кусочки теста тоже заворачиваем в целлофан и убираем в холод.
6. Делаем начинку. Смешиваем творог, растопленное масло, сахар, яйца и ванилин. Творог должен быть протертый. Массу можно слегка взбить. Делим начинку на 2 части.
7. В одну часть добавим шоколадный пудинг.
8. Хорошо размешаем. Тоже самое проделаем с другой частью, только с ванильным пудингом.
9. Обе начинки кладем в мешочки, такие вот целлофановые. У нас будет два мешочка. Отрезаем у них кончик.
10. Достаем тесто из холодильника. И выкладываем на него начинку: сначала шоколадную, затем белую - по спирали, пока она не кончится.
11. Примерно таким образом.
12. Тесто, которое у нас было, раскатаем в жгуты. И разрезаем на такие сегменты. У меня было мало теста, поэтому рекомендую оставить его чуть больше.
13. Выкладываем их по очереди.
14. Ставим в духовку на 60 минут при 180 градусах. Проверяем серединку - пока она не пропечется, пирог не достаем. Если надо допекаем еще 15 минут (можно накрыть фольгой). Остужаем пирог в форме.
15. Пирог «Бурёнка» готов.

Время приготовления: 1 ч. : 372 кКал

Яблочный джем в хлебопечке

Готовим вкусный джем из яблок в хлебопечке на зиму С красивым янтарным оттенком для блинов бисквитов и чаепития вприкуску ...