Пирог из кабачков с фаршем
Предлагаю вам приготовить интересный пирог из кабачка в духовке. Благодарю за рецепт Ольгу Бабич. Готовится пирог очень просто, мясные шарики делают его не только вкусным, но и сытным. Кабачковый пирог отлично подойдёт для ужина или полдника, очень вкусно с молоком или с чаем.
Ингредиенты:
- Кабачок - 800 г
- Фарш мясной - 200 г
- Мука - 150-200 г
- Сыр твёрдый - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Травы - по вкусу
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Итак, начнём приготовление пирога из кабачков? Вес кабачков я указала в неочищенном виде. Нам потребуются: кабачки, мясной фарш, луковица, яйцо, сыр, мука и разрыхлитель. По желанию можете добавить любимые травки.
- Кабачки моем, чистим от кожицы, если она жёсткая. Натираем кабачок на средней тёрке, добавляем яйцо, соль и разрыхлитель. Постепенно всыпаем муку, её может понадобиться больше или меньше. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
- В готовое тесто добавим натёртый сыр, примерно 2 столовые ложки.
- Фарш прокручиваем с луком, солим и перчим по вкусу, добавляем травы. Скатываем из фарша шарики размером с грецкий орех.
- Форму смазываем маслом, присыпаем мукой или панировочными сухарями. На тесто раскладываем, немного вдавливая, мясные шарики. Посыпаем сыром.
- Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут, смотрите по своей духовке. Минут за 15 можно накрыть пирог фольгой, чтобы верх не пригорел. Остужаем пирог, нарезаем на порционные куски и зовём родных. Пирог из кабачков с мясными шариками готов!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
125 кКал
Приготовим очень вкусные постные гречневые блины Для того чтобы приготовить гречневые блины нам понадобятся гречневая мука из обжаренной гречки или из зеленой теплая вода соль немного яблочного уксуса и разрыхлитель Я пеку блины только н ...