Пирог из кабачков с фаршем

Предлагаю вам приготовить интересный пирог из кабачка в духовке. Благодарю за рецепт Ольгу Бабич. Готовится пирог очень просто, мясные шарики делают его не только вкусным, но и сытным. Кабачковый пирог отлично подойдёт для ужина или полдника, очень вкусно с молоком или с чаем.

Ингредиенты:

• Кабачок - 800 г
• Фарш мясной - 200 г
• Мука - 150-200 г
• Сыр твёрдый - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Травы - по вкусу
• Соль - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Итак, начнём приготовление пирога из кабачков? Вес кабачков я указала в неочищенном виде. Нам потребуются: кабачки, мясной фарш, луковица, яйцо, сыр, мука и разрыхлитель. По желанию можете добавить любимые травки.
2. Кабачки моем, чистим от кожицы, если она жёсткая. Натираем кабачок на средней тёрке, добавляем яйцо, соль и разрыхлитель. Постепенно всыпаем муку, её может понадобиться больше или меньше. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
3. В готовое тесто добавим натёртый сыр, примерно 2 столовые ложки.
4. Фарш прокручиваем с луком, солим и перчим по вкусу, добавляем травы. Скатываем из фарша шарики размером с грецкий орех.
5. Форму смазываем маслом, присыпаем мукой или панировочными сухарями. На тесто раскладываем, немного вдавливая, мясные шарики. Посыпаем сыром.
6. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут, смотрите по своей духовке. Минут за 15 можно накрыть пирог фольгой, чтобы верх не пригорел. Остужаем пирог, нарезаем на порционные куски и зовём родных. Пирог из кабачков с мясными шариками готов!
7. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 125 кКал

Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке

Запеченные говяжьи ребрышки с картошкой простой в приготовлении сытный вкусный и главное бюджетный вариант семейного обеда или ужина ...