Пирог на кефире с мандаринами в духовке
Я впервые пекла пирог, который поливается маслом. Интересно было, что из этого выйдет. И, вы знаете, вышло очень и очень недурно! Готовый пирог имел сливочный аромат масла, которое частично пропитало его.
Так как пирог готовится быстро и из доступных продуктов, то это отличный вариант для домашнего чаепития, когда хочется сладкого или гости вот-вот явят себя вам. А сейчас, когда сезон мандаринов, уж точно надо его печь.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 140 г
- Соль - щепотка
- Кефир - 150 мл
- Мука пшеничная - 180 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Мандарины - 3-5 шт.
- Масло сливочное - 40 г
Инструкции:
- Для приготовления пирога на кефире с мандаринами в духовке подготовьте продукты по списку.
- Я не стала утруждать себя тем, чтобы очистить мандарины от возможных косточек и плёнок, поэтому взяла консервированные: их в банке было 200 граммов, половина банки ушла в пирог, вторая - в меня - вкусно! Если будете брать свежие мандарины, их понадобится 3-5 штук, в зависимости от размера.
- Кефир для пирога выбирайте густой.
- При желании готовый пирог вы можете полить глазурью, состоящей из трёх столовых ложек сахарной пудры и двух чайных ложек воды или сока мандаринов.
- Взбейте яйца с солью, сахаром и ванилином до пышности.
- Затем добавьте кефир и ещё раз взбейте.
- Введите в смесь муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перемешайте до однородности.
- Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
- На тесто выложите дольки мандаринов.
- Выпекайте пирог на кефире с мандаринами в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.
- Сразу же, как только пирог будет готов, полейте его растопленным сливочным маслом.
- Мандариновый пирог на кефире готов.
- Остудите пирог в форме.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
40 мин. :
212 кКал
Рецепт паштета из филе индейки Этот вариант из голени ...