Пирог на кислом молоке в духовке

Скисло молоко? Приготовьте пирог по данному рецепту! В качестве начинки возьмем мак и получим нежную и очень вкусную выпечку для всей семьи!

Ингредиенты:

• Кислое молоко – 1 стакан
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 0,5 стакана
• Соль - щепотка
• Мука – 2 стакана
• Сода – 1 ч.л.
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Мак – 50 г

Инструкции:

1. Чаще всего кислое молоко у меня служит основой либо для блинов, либо для оладий, либо для чего-нибудь подобного. Однако одни и те же блюда имеют свойства приедаться и надоедать, поэтому на этот раз кислое молоко у меня выступит в качестве главного ингредиента для пирога.
2. На самом деле, рецепт очень простой, сложнее было решить, какая будет начинка. С маком я не прогадала, но отмечаю, что для своего пирога вы можете взять что-нибудь другое: кусочки фруктов, орешки и прочее, ибо они ни в коем случае не испортят ваше кушанье. А у нас все ингредиенты готовы, поэтому приступаем к приготовлению пирога на кислом молоке в духовке!
3. Для начала замочим мак в горячей воде. Пока мы замешиваем тесто, он как раз разбухнет и будет готов к использованию.
4. Муку соединяем с содой и перемешиваем.
5. В миске соединяем яйца, сахар и соль.
6. Взбиваем венчиком до появления пузырьков и увеличения массы в объеме. Можно воспользоваться миксером.
7. Вливаем кислое молоко, перемешиваем.
8. Просеиваем муку с содой и замешиваем тесто для пирога.
9. Напоследок вливаем растительное масло, снова мешаем.
10. Тесто готово. По консистенции оно похоже на достаточно густую сметану.
11. Мак откидываем на дуршлаг и даем всей жидкости стечь. Форму для пирога при необходимости смазываем маслом, выкладываем половину теста, а поверх - слой подготовленного мака.
12. Завершающий слой теста, и пирог отправляется в духовку выпекаться при 180-200 градусах около 45 минут, до готовности (проверяем зубочисткой).
13. Испеченный в духовке пирог на кислом молоке остужаем в форме, вынимаем и подаем к столу.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 250 кКал

Песочный пирог с курагой и черносливом

Такой и подобные песочные пироги в нашем семейном меню обычно готовятся с вечера на завтрак следующего дня Сытно вкусно а если с сухофруктами то ещё и питательно Сахар у меня в рецепте указан по минимуму имейте это в виду Домочадцы делают мн ...