Пирог на простокваше с яблоками
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить яблочный пирог на простокваше в духовке. Он получается пышным, воздушным, рыхлым и нежным. Фруктовая начинка делает его еще и сочным! Готовится очень просто, без особых хлопот!
Ингредиенты:
- Простокваша - 125 мл
- Мука - 160 г
- Сливочное масло - 25 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 100 г
- Ванилин - 0,5 ч.л.
- Сода - 0,3 ч.л.
- Яблоко - 1 шт.
Инструкции:
- Для приготовления пирога с яблоками на простокваше готовим продукты по списку. Я использовала одно большое яблоко весом примерно 150 г. Если у вас яблоки меньше, то берите два. Вместо ванилина можно взять ванильный сахар по вкусу.
- В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем сахар и ванилин. Всё хорошо взбиваем миксером на больших оборотах 4-5 минут. Масса должна увеличиться в два раза.
- Вливаем растопленное сливочное масло и простоквашу. Немного масла (не растопленного) оставить для смазывания формы.
- Перемешиваем тесто силиконовой лопаточкой или ложкой.
- Всыпаем просеянную муку и соду.
- Замешиваем тесто средней густоты - можно ложкой, лопаточкой или миксером на малых оборотах.
- Для начинки яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем тонкими дольками.
- Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и разравниваем его лопаточкой.
- Сверху выкладываем яблочные дольки, втыкая их в тесто, как показано на фото.
- Отправляем заготовку в заранее прогретую до 180-ти градусов духовку на 40-45 минут. Готовность пирога с яблоками на простокваше проверяем зубочисткой - втыкаем ее, вынимаем и смотрим, чтобы на ней не оставалось следов сырого теста.
- Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой по желанию. Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
212 кКал
Мой муж просто обожает торты со сметанным кремом Его не соблазнишь Наполеоном и шоколадные торты тоже оставляют его равнодушным Поэтому именно для него я готовлю торты со сметанным или творожным кремом именно для него мне пришлось выяснить как ...