Помидоры, фаршированные яйцом

Закуска имеет пикантный вкус и неповторимый аромат за счет чеснока, укропа и дижонской горчицы. Начинка для помидоров готовится быстро и без хлопот. Подавать фаршированные помидоры рекомендую в охлажденном виде - так будет вкуснее.

Ингредиенты:

• Помидоры - 300-350 г
• Куриные яйца - 2-3 шт.
• Майонез - 50 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Горчица дижонская - 1 ч. л.
• Укроп - 5 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Ингредиенты для помидоров, фаршированных яйцом - перед вами.
2. Сваренные вкрутую яйца почистите и нарежьте кубиками. Если яйца некрупные, используйте сразу 3 шт.
3. Добавьте в начинку дижонскую горчицу, натрите на мелкой терке чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте в начинку мелко нарезанный укроп и майонез.
5. Перемешайте и начинка готова.
6. Помидоры разрежьте не вдоль, а поперек пополам - так они будут ровнее стоять на поверхности. Извлеките всю мякоть, чтобы было место для начинки.
7. Нафаршируйте помидоры яичной начинкой, закуску поставьте ненадолго в холодильник, чтобы стала охлажденной. Долго не держите помидоры с начинкой в холодильнике, помидоры могут выделить сок.
8. Через 10-15 минут охлажденные помидоры, фаршированные яйцом, можно подавать на стол. Это очень вкусно! Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 116 кКал

Окрошка по Дюкану

Вкусный холодный суп который готовится очень просто Невероятно популярен в летнюю жару ...