Пирог с черешней и коньяком
Ингредиенты:
- Черешня свежая - 0.5 кг;
- Сливки (10%) - 150 мл;
- Молоко - 100 мл;
- Яйца куриные - 5 шт;
- Мука пшеничная - 250 грамм;
- Разрыхлитель - 2 ч.л;
- Сахар - 150 грамм;
- Коньяк - 30 мл;
- Сливочное масло - для смазывания формы.
Инструкции:
- Предлагаю вам очень вкусный и ароматный пирог с черешней. В состав теста добавляется коньяк, что делает пирог просто необыкновенно вкусным! Такой пирог замечательно подойдёт для домашнего чаепития.Готовится пирог совсем не сложно,но вкус порадует вас и ваших родных.
- Чтобы приготовить пирог с черешней нам нужно: мука пшеничная, сливки 10%, молоко, сахар, разрыхлитель, яйца, коньяк и свежая черешня.
- Соединить в глубокой миске 2 яйца и 3 желтка, добавить сахар и сливки, тщательно размешать венчиком. Оставшиеся белки убрать в холодильник.
- Добавить в миску разрыхлитель и муку, перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить молоко, затем влить коньяк. В идеале использовать водку кирш, но у нас её не продают.
- Перемешать смесь до однородной массы.
- Достать охлаждённые белки и взбить до крепкой пены.
- Добавить в тесто методом складывания.
- Черешню вымыть и освободить от косточек.
- Форму смазать сливочным маслом.
- Одну третью часть теста выложить на дно, сверху половину черешни и закрыть тестом.
- Выложить ещё один слой черешни и залить оставшимся тестом.
- Разогреть духовку на 190 градусов и выпекать пирог 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Извлечь пирог из формы, остудить и посыпать верх сахарной пудрой. Наливать кофе и наслаждаться.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
170 кКал
Приготовить замечательный ужин из жареного мяса с луком на сковороде можно без хлопот и проблем Мясо получается сочным ароматным мягким Для начала обжариваем кусочки свиного салат а затем мясо с луком Подать это мясное блюда можно с любыми гарн ...