Пирог с черешней на кефире
Пирог с черешней на кефире такой вкусный, что съедается до последнего кусочка и всегда кажется мало.
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 70 г
- Мука пшеничная - 250 г
- Ягоды черешни - 200 г
- 1 стакан - 200 мл
Инструкции:
- Очень люблю готовить пироги в ягодный сезон. Со свежими ягодами выпечка получается самой вкусной и ароматной. Сегодня хочу предложить Вашему вниманию замечательный пирог с черешней, замешенный на кефире. Он очень легко готовится и отлично подходит для семейного чаепития. Текстура пирога нежная и воздушная, а черешня вносит свою пикантную нотку.
- Для приготовления пирога с черешней на кефире подготовить необходимый набор ингредиентов.
- В миску вбить яйца и добавить сахар.
- С помощью миксера взбить всё до однородной массы.
- Сливочное масло растопить в микроволновой печи и остудить. В яичную смесь добавить соду, кефир комнатной температуры и сливочное масло. Соду гасить ничем не надо, так как добавляем мы её вместе с кисломолочным продуктом.
- Ещё раз перемешать.
- Добавить просеянную муку. Взбить миксером до однородности, тесто должно получиться по консистенции, как сметана.
- Форму для выпечки (у меня размер формы - 20х20 см) застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять.
- Ягоды черешни хорошо помыть и удалить косточки. Выложить слой ягод поверх теста.
- Отправить пирог с черешней в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Выпечка должна стать румяной, и на её поверхности не должно остаться мокрых участков. Готовность пирога с черешней на кефире можно проверить с помощью деревянной палочки.
- Готовый пирог достать из формы и остудить на решётке.
- Очень вкусный пирог с черешней можно подавать на стол.
- Перед подачей разрезать его на порционные кусочки. По желанию посыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
225 кКал
Сладкий хлеб с корицей отлично подойдет к завтраку к чашечке кофе или сладкого чая ...