Пирог с черноплодной рябиной и яблоками
Готовим очень вкусный пирог с ягодами черноплодной рябины и яблоками в начинке. Сначала замесим песочное тесто, из которого сформируем тонкую основу. На эту основу выложим ягоды и кусочки яблок, затем зальем сметанной заливкой и будем выпекать в духовке. Перед подачей пирог обязательно следует полностью охладить.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Сливочное масло - 50 г
- Яйцо С1- 1 шт.
- Сметана - 50 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 50 г
- Сметана - 200 г
- Яйцо С1 - 1 шт.
- Сахар - 80 г
- Мука - 50 г
- Черноплодная рябина - 150-200 г
- Яблоки (очищенные) - 200 г
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для пирога с черноплодной рябиной и яблоками. Ягоды отделим от веточек и помоем. Яблоки помоем.
- Готовим тесто. В миску вобьем яйцо, добавим сахар. Венчиком будем взбивать эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- Добавим сметану. Перемешаем.
- Добавим растопленное на маленьком огне сливочное масло. Добавим муку с разрыхлителем.
- Замесим мягкое, очень эластичное тесто.
- На дно разъемной формы выложим пергамент для выпекания, поверх выложим тесто, формируя основу с бортиками высотой примерно в 4 см. Горизонтальную часть основы наколем вилкой.
- Готовим сметанную заливку. Соединяем в миске сметану, сахар, яйцо и муку.
- Венчиком все ингредиенты перемешаем до получения однородной смеси.
- На основу из теста выложим равномерным слоем сначала ягоды, а затем ломтики яблок, очищенные от кожуры и семян.
- Зальем всё сметанной заливкой. Поставим заполненную форму в раскаленную до 180 градусов духовку на 45 минут.
- Пирог с черноплодной рябиной и яблоками готов. Полностью его охлаждаем и только тогда приступаем к нарезке на аппетитные кусочки. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
205 кКал
Насыщенный по вкусу и яркий по цвету салат на зиму Хотя при большом желании можно начать его есть и пораньше если сильно хочется Приготовьте такую закуску на основе баклажанов остальные овощи можно назвать классическими для такого рецепта это п ...