Пирог с капустой в мультиварке
Ингредиенты:
- Cметана (или кефир) - 1 стакан;
- Яйца - 1-2 штуки;
- Мука пшеничная - 2/3 стакана;
- Мука цельнозерновая - 2/3 стакана;
- Сода - 0,5 ч. ложки;
- Соль.
- Капуста - около 200 грамм;
- Растительное масло - 1 ст. ложка;
- Соль, мускатный орех по вкусу.
Инструкции:
- Выпечка, а точнее, пироги в мультиварке получаются румяными снизу и бледноватыми вверху. Поэтому предлагаю испечь пирог без теста сверху, а потом сложить вдвое начинкой внутрь. На 3-5 порций этого достаточно. Может, непонятно объяснила, но если посмотреть пошаговые фото, то все станет на свои места :)
- Подготовьте ингредиенты:
- Для начинки нашинкуйте капусту, обожмите её.
- Посолите, добавьте специи и потушите на растительном масле в собственном соку до мягкости и по желанию до поджаристости.
- Для теста соедините сметану с яйцами, перемешайте.
- Добавьте муку пшеничную или муку пшеничную и цельнозерновую из твердых сортов пшеницы в равных долях, соду (или разрыхлитель). Соду госить не нужно, она прореагирует с кислотой сметаны.
- Взбейте тесто и вылейте его в смазанную чашу мультиварки.
- Уложите поверх теста капустную начинку.
- Установите режим "выпечка" 45 минут или 1 час.
- После звукового сигнала достаньте пирог выкатив его на блюдо наклоняя чашу или при перевернув его на чашу для варки на пару.
- Разрежьте пирог на две половины и уложите одну на вторую.
- Пирог с капустой в мультиварке готов.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
45 мин. :
140 кКал
Вишневое варенье обычно получается жидким за счет того что из ягод появляется много сока Но этому есть решение Крахмал добавленный в варенье делает его консистенцию приятной густоты и появляется нежная обволакивающая текстура ...