Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)

Вишневое варенье обычно получается жидким, за счет того, что из ягод появляется много сока. Но этому есть решение. Крахмал, добавленный в варенье, делает его консистенцию приятной густоты, и появляется нежная обволакивающая текстура.
Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)

Ингредиенты:

  • Вишня - 1,5 кг
  • Сахар - 1 кг
  • Вода - 150 мл
  • Крахмал - 4 ст. л.

Инструкции:

  1. Для приготовления варенья из вишни с крахмалом (без косточек) на зиму подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды вишни промойте от загрязнений и удалите косточки.
  2. Вишню засыпьте сахаром. Можно немного перемешать. Оставьте постоять на 1-2 часа, чтобы ягоды пустили сок.
  3. Из вишни выделится достаточно большое количество сока.
  4. Поместите ягоды вместе с соком в кастрюлю и поставьте на огонь. Помешивая, доведите вишню до кипения.
  5. В отдельном стакане размешайте крахмал в холодной воде.
  6. При постоянном помешивании введите крахмал тонкой струйкой в кипящую вишню. Доведите снова все до кипения. Ягодная масса загустеет. Проварите вишневое варенье 1-2 минуты.
  7. Подготовьте баночки. Хорошо их помойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки обдайте кипятком.
  8. Разлейте вишневое варенье в подготовленные баночки и закройте крышками. Варенье остудите и уберите в прохладное место для хранения. Это может быть подвал или холодильник.
  9. Варенье из вишни с крахмалом (без косточек) можно использовать для наполнения блинчиков или для прослойки в торты.
  10. Приятного угощения!
Время приготовления: 2 ч. : 185 кКал

Вареники с творожным сыром

Вареники с творожным сыром Вареники с творожным сыром это я бы сказала больше десерт чем основное блюдо Тонкое тесто и очень нежная начинка внутри да они словно тают на губах Вареники с творожным сыром можно сдобрить сливочным маслом и подавать со сметаной это о ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!