Пирог с карамельными яблоками
Вкусный яблочный пирог с карамельными яблоками.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 2 Штуки
- Яблоки 8 Штук
- Сливочное масло 30 Грамм
- Сахарная пудра 50 Грамм
- Желток яйца 1 Штука
Инструкции:
- Очистить яблоки и разрезать пополам поперек.
- Удалить сердцевину, не страшно, если яблоки будут ломаться
- Разрезать каждую половину яблока пополам.
- Растопить сливочное масло в большой кастрюле или сковороде. Затем насыпать сахарную пудру и положить яблоки сверху. Оставить карамелизовываться на медленном огне.
- Между тем, раскатать первый слой теста, проколоть его вилкой и снова поставить в холодильник
- Раскатать второй слой теста (это будет "крышка") и сделать небольшое отверстие в центре, для выхода пара во время приготовления. Положить обратно в холодильник.
- Яблоки будут карамельными примерно через 30 минут.
- Достаньте первый слой теста, положите на рабочую поверхность и распределите яблоки карамельной стороной вверх и ближе к центру.
- Смочите края теста холодной водой.
- Закройте пирог вторым слоем теста.
- Склейте края пирога.
- Если необходимо вырезать круглые края и отрезать лишнее.
- Смазать взбитым желтком яйца
- Поставить в холодильник, в то время как духовка будет разогреваться до 210 ° C. Поставить в духовку примерно на 25 минут.
- Следить за окраской: как только он будет выглядеть как фото, тогда можно доставать.
- Подавать теплым, если это возможно.
Вкуснейшая домашняя выпечка с ароматной начинкой из лесных грибов Тесто я сделала на кефире а начинку из двух видов грибов лисичек и опят Грибы у меня были отварные замороженные и уже нарезанные Можно взять белый гриб или шампиньоны их отвар ...