Пирог с молочным кремом и корицей
Ингредиенты:
- Тесто слоёное бездрожжевое - 230 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Молоко - 750 мл
- Сахар - 140 г
- Кукурузный крахмал - 30 г
- Экстракт ванили - 2.5 мл
- Корица молотая - 1 ч.л.
Инструкции:
- Предлагаю приготовить очень вкусный пирог, который состоит из тонкого слоёного теста и нежного молочного крема с ароматом ванили и корицы. Приготовить этот десерт не составит труда, главное хорошо остудить пирог. Нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки.
- Для приготовления пирога с молочным кремом и корицей необходимо подготовить ингредиенты по списку.
- Соединить в миске желтки и 120 г сахара.
- Добавить просеянный крахмал и хорошо перемешать.
- Тонкой струйкой влить молоко, непрерывно перемешивая массу. Добавить ванилин и ещё раз тщательно перемешать.
- Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратными движениями ввести в крем.
- Слоёное тесто наколоть вилкой и выложить в разъёмную форму с пергаментом (диаметр 24 см).
- Выложить крем на тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Если поверхность пирога начнёт темнеть, накройте его пищевой фольгой.
- Охладить пирог до комнатной температуры, затем переставить в холодильник на 3-4 часа. Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать пирог.
- Пирог с молочным кремом и корицей готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
178 кКал
Ленивые ватрушки готовятся без замеса теста и это главное их преимущество Для начинки используйте вкусный творог я взяла домашний жирный продукт Приготовьте это блюдо на завтрак для родных и близких всем понравится Сладкие и ароматные ватрушки ...