Пирог с нектаринами в духовке

Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 200 г
- Кукурузная мука - 90 г
- Сливочное масло (комнатной температуры) - 180 г
- Сахар - 150 г
- Сметана (10-15%) - 100 г
- Яйцо (крупное) - 3 шт.
- Разрыхлитель - 1 с.л.
- Корица - 0,5-1 ч.л.
- Соль - 1/8 ч.л.
- Нектарины - 450-500 г
- Сахар - 3 ст.л.
Инструкции:
- В разгар фруктового сезона хочется испечь пирог с добавлением фруктов и ягод. Предлагаю приготовить рассыпчатый, немного влажноватый пирог с яркими и ароматными нектаринами, с добавлением корицы, которая оттенит вкус сочных и нежных фруктов.
- Для приготовления пирога с нектаринами в духовке сначала к мягкому маслу добавляем сахар и взбиваем до пышности.
- Добавляем по одному яйцу, взбивая после каждого.
- В чашке смешаем сухие ингредиенты: муку - пшеничную и кукурузную, корицу, разрыхлитель и соль.
- Во взбитую массу вводим одну часть мучной смеси, размешиваем.
- Вводим часть сметаны, размешиваем. И снова вводим оставшиеся части мучной смеси и сметаны, размешиваем.
- Для пирога нам понадобится форма диаметром 24 см. На дно формы стелем бумагу для выпечки, лопаткой выкладываем половину теста. Вымытые нектарины освобождаем от косточки, режем на средние дольки. Выкладываем 1/2 часть долек на тесто.
- Вторую часть теста равномерно выкладываем на нектарины. И сверху раскладываем оставшиеся дольки. Посыпаем сахаром и ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Печем пирог с нектаринами в духовке до сухой шпажки, около 50 минут.
- Пирог готов.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
356 кКал

Оригинальная подача вкусного и сытного греческого салата в корзинке из омлета Идеальное и сбалансированное блюдо на ужин ...