Пирог с вишней и ананасом

Ингредиенты:

• Мука - 200 грамм;
• Сахар - 130 грамм;
• Яйцо - 2 шт;
• Сливочное масло - 100 грамм;
• Натуральный йогурт (кефир) - 100 мл;
• Ванильный сахар - 1 ст.л;
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л;
• Соль - щепотка;
• Ананас (консервированный) - 1 банка;
• Вишня (замороженная)- 1 стакан.

Инструкции:

1.  Я люблю, когда в пирогах есть фрукты, это придает выпечке сочность и нежность. В этом пироге с вишней и ананасом я отдельно хочу отметить очень вкусное тесто. Очень мягкое, буквально тающее во рту, а вместе с вишней и ананасом этот десерт становится восхитительным лакомством к чашке горячего чая в холодные пасмурные дни. Пирог готовится быстро и просто.
2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
3. Добавить яйца, еще раз взбить.
4. Влить в массу йогурт или кефир. Взбить.
5. Затем просеять муку с разрыхлителем. Перемешать тесто ложкой.
6. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой или мукой. Выложить на дно формы кружки ананаса и вишню. Ананасы предварительно вынуть из сиропа и просушить, вишню разморозить, сок слить.
7. Тесто распределить сверху ананасов и вишни. Выпекать пирог при 180 градусах 30-40 минут, проверять готовность деревянной палочкой.
8. Готовый пирог немного отсудить в форме, затем перевернуть на блюдо.
9. Вкусный и нежный пирог с вишней и ананасом готов.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 340 кКал

Профитроли в шоколадном соусе

Профитроли в шоколадном соусе это вкуснейший десерт который оценят все без исключения ...