Пирог с яблоками «Хризантема»

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 500 грамм;
• Кефир - 250 мл;
• Сахар - 2 ст. л. в тесто + 2 ст. л. для обсыпки;
• Соль - 1 ч. л;
• Дрожжи сухие - 2 ч. л;
• Яйцо - 1 шт;
• Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л;
• Яблоки - 2 шт.
• Сахар - 3-4 ст.л;
• Корица молотая - 1-2 ч. ложки;
• Сахарная пудра - 2 ст.л.

Инструкции:

1.  Предлагаю вам испечь вкусный и красивый пирог с яблоками в виде цветка хризантемы. Уверена что многие уже видели такое оформление в интернете, но больше мясные варианты. Мне же захотелось приготовить сладкий пирог и он меня очень порадовал своим вкусом. Когда мой муж попробовал кусочек пирога, то сказал что он очень похож на тот, который в детстве пекла бабушка, а это лучшая похвала.
2. Сначала приготовить для пирога дрожжевое тесто. Для этого подогреть кефир, половину влить в миску, добавить дрожжи, сахар и пару ложек муки от общей массы. Дождаться пока масса начнёт подниматься шапочкой.
3. В оставшийся кефир влить подсолнечное масло и яйцо, расколотить вилкой. Соединить массу с опарой, всыпать соль и постепенно просеять муку.
4. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Прикрыть его хлопковой тканью и оставить на 20-25 минут.
5. По истечении времени обмять тесто, разделить его на 3-4 части. Каждую часть поочерёдно раскатать в пласт толщиной 5 мм. Стаканом вырезать кружки.
6. Тонко нарезать яблоки, так чтоб дольки можно было согнуть. Дольку яблока положить на половину круга и прикрыть второй половинкой. 
7. Соединить концы полукруга и защипнуть.
8. Из обрезков теста скатать шарик и снова его раскатать по размеру формы. Форму смазать растительным маслом без запаха, выложить тесто на дно, поверх него слоем выложить тонко нарезанные яблоки. Посыпать корицей и сахаром.
9. Затем начиная от края бортиков по кругу выложить подготовленные лепестки. Смешать немного сахара с корицей и посыпать пирог сверху.
10. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё пирог и печь около 50 минут пока он зарумянится.
11. Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю или кофе.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. : 241 кКал

Смузи с киноа

Киноа давно признано суперфудом который содержит кладезь витаминов Подают киноа в качестве гарнира добавляют в салаты а еще с ним готовят смузи Благодаря большему содержанию белка смузи с его составом получаются питательными и насыщенными Сегод ...