Пирог со сгущенкой и сметаной
Люблю выпечку, поэтому всегда ищу что-то новое. Это касается и сладкой выпечки, и соленой.
Как-то на глаза попался вот этот рецепт, который зацепил простотой исполнения. Особенно радует, что все продукты всегда есть дома.
Несмотря на то, что в рецепте используется достаточно много вареной сгущенки, пирог выходит не слишком сладким. Начинка в пироге будто муссовая - нежная, с легким карамельным вкусом (из-за наличия в ней вареной сгущенки), красивым цветом.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250 г
- Разрыхлитель - 3 г
- Соль - щепотка
- Сахар - 80 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 110 г
- Сметана - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Ванилин - на кончике ножа
- Вареная сгущенка - 220 г
- Крахмал кукурузный - 15 г
Инструкции:
- Для приготовления открытого пирога со сгущенкой и сметаной соберите продукты по списку.
- Для теста смешайте яйцо с сахаром и солью. Слегка взбейте.
- Добавьте растопленное (не горячее) сливочное масло.
- Перемешайте.
- Затем добавьте муку и разрыхлитель.
- Замесите мягкое, достаточно неоднородное тесто.
- Тесто распределите по форме, формируя бортики.
- Отставьте в сторону.
- Всё для начинки смешайте и взбейте до однородности.
- Вылейте смесь на тесто.
- Выпекайте пирог со сгущенкой и сметаной в разогретой до 170 градусов 30-35 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Пирог готов.
- Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.
- Начинка при этом немного осядет - это нормально.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
45 мин. :
321 кКал
Есть много рецептов солянки густого насыщенного супа Она бывает мясной рыбной грибной с копченостями и без них и т д Сегодня хочу предложить вам очень простой и быстрый рецепт солянки из рыбных консервов Я взяла шпроты которые придадут супу ...