Пирог со сливами и абрикосами на сметане
Ингредиенты:
- Мука - 110 г
- Сахар - 110 г
- Яйца - 3 шт.
- Масло - 100 г
- Сметана - 100 г
- Ванилин - 1 пакетик
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сливы - 6 шт.
- Абрикосы - 4 шт.
- Шоколад белый - 20 г
- Шоколад темный - 30 г
- Растительное масло в шоколад - 1 ч. л.
Инструкции:
- Предлагаю испечь нежный пирог с фруктами по сезону, я использовала сливу и абрикосы. Рецепт очень прост, а тесто всегда получается нежным ... Приятная кислинка слив прекрасно дополняет абрикосовую сладость, а шоколад усиливает все вкусы. В этом пироге ничего взбивать не нужно, достаточно просто смешивать до однородности.
- Нам потребуются такие продукты:
- Масло и сахар растереть до бела и однородной массы.
- Добавить по одному яйца, все время хорошо перемешивая венчиком.
- Масса получается пышной. Добавить сметану и снова хорошо все смешать.
- Муку соединить с ванилином и разрыхлителем, просеять ее и всыпать в тесто. Размешивать венчиком до полного объединения ингредиентов.
- Тесто вылить в форму для выпечки, предварительно выстелив дно пекарской бумагой.
- Подготовить фрукты. Сливы и абрикосы освободить от косточек, разрезав пополам и на 4 части.
- Выложить фрукты в тесто.
- Выпекать пирог 35-40 минут до золотистой корочки.
- Готовый пирог со сливами остудить и украсить по своему желанию. Я растопила черный и белый шоколад и полила сверху пирог.
- И кусочек нежного пирога ...
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
409 кКал
Увесистый штрудель из ломкого слоеного теста с несладкой начинкой способен стать полноценным обедом накормить досыта и надолго зарядить энергией Для ускорения процесса советую использовать готовое тесто полуфабрикат нейтральный вкус которого соч ...