Пирог со сливами и сахарной глазурью
Ингредиенты:
- Мука - 150 г
- Сахар - 120 г
- Сливочное масло (комнатной температуры) - 120 г
- Сметана (15%) - 100 г
- Крахмал кукурузный - 50 г
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 8 г
- Корица - 1 ч.л.
- Соль - небольшая щепотка
- Ванилин - по вкусу
- Слива (сорт "венгерка") - 400-600 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Вода (теплая) - 1-2 ст.л.
Инструкции:
- Сочные сливы – замечательная начинка для осенней выпечки. Очень люблю выпечку со сливой и довольно часто пеку различные пироги. Предлагаю рецепт простого в приготовлении пирога со сливами и сахарной глазурью.
- Соединяем масло, сахар, ванилин и соль. Взбиваем миксером.
- Поочередно вводим яйца, взбивая после каждого.
- Добавим сметану, взобьем миксером.
- Во второй чашке соединим крахмал, муку, корицу и разрыхлитель. Перемешаем венчиком.
- Введем сухую смесь во взбитую массу.
- Перемешаем миксером только до объединения всех компонентов.
- Форму диаметром 27 см, можно использовать квадратную форму (25*25), смазать маргарином или маслом. Выложить тесто, разровнять лопаткой. Сливы помоем, обсушим, разрежем на 4 части и выложим на тесто.
- Выпекаем в заранее разогретом до 170-180 градусов духовом шкафу 30-40 минут. Проверяем на сухую шпажку.
- Даем готовому пирогу полностью остыть. Готовим глазурь. В сахарную пудру, просеянную через сито, постепенно добавить теплую воду и тщательно вымешать. Готовую глазурь нанести на пирог.
- Пирог со сливами и сахарной глазурью готов.
Время приготовления:
45 мин. :
233 кКал
Это блюдо я нашла много лет назад в одном итальянском блоге Языка я не знала но по картинкам можно было повторить это блюдо запросто что я и сделала Получается очень вкусный завтрак просто невероятно Блюдо насыщенное сытное очень сочное и пик ...