Салат с морковью и колбасой

Ингредиенты:

• Колбаса сервелат - 200 грамм;
• Куриные яйца - 4 шт;
• Морковь - 2-3 штуки в зависимости от размера;
• Репчатый лук - 1 крупная луковица;
• Растительное масло - 100 мл;
• Кукуруза консервированная - 0,5 банки;
• Твёрдый сыр - 100 грамм;
• Майонез - 280 грамм;
• Вода для отваривания яиц - сколько понадобится;
• Соль - по вкусу.

Инструкции:

1. Люблю этот салат за отлично подобранный состав ингредиентов :) Колбаса, овощи жареные и консервированная сахарная кукурузка, яйца и сыр ... салат этот получается вкусным, сытным, простым и одновременно интересным. Морковь в этом салате не вареная, а обжаренная, лук тоже жареный, все ингредиенты нарезаются соломкой (ну, кроме кукурузы:)), а колбасу можно брать не обязательно сервелат, подойдёт любая копчёная или полу-копчёная колбаса. Попробуйте и вы этот вкусный салатик с морковью и колбасой :)
2. Итак, для начала убедитесь в том, что у вас есть в наличии колбаса, куриные яйца, морковь, лук, растительное масло для жарки овощей, вода для отваривания яиц, кукуруза консервированная, твёрдый сыр, майонез, соль.
3. Отварите яйца, а когда они остынут - очистите и разделите на белки и желтки. Нарежьте яичные белки и колбасу соломкой, желтки пусть пока полежат в сторонке.
4. Морковь почистите и нарежьте соломкой. В этом салате нарезка ингредиентов важна, поэтому даже не пытайтесь воспользоваться тёркой :) Лук тоже почистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле сначала лук, пересыпьте его на тарелку, и пока лук будет остывать, в том же масле и на той же сковороде обжарьте морковь. Когда лук и морковь остынут, соедините их с колбасой и яичными белками.
5. Добавьте сюда кукурузу и нарезанный соломкой сыр.
6. Всыпьте в салатник яичные желтки (мелкая тёрка) и заправьте всё майонезом.
7. Досолите ингредиенты по вкусу и перемешайте салат. Пусть он настоится в холодильнике хотя бы минут 30 перед подачей.
8. Вуаля - салат с морковью и колбасой можно подавать :)
9. Приятного вам аппетита!!!

Время приготовления: 40 мин. : 347 кКал

Жареные маслята с картошкой и сметаной

Если в продаже вам встретятся маринованные маслята в собственном соку обязательно покупайте их ведь из этого грибочка можно приготовить огромнейшее количество вкусных первых вторых блюд или закусок Сегодня мы приготовим вкуснейший очень сытный и ...