Пирог «Улитка» из слоеного теста с сыром
Рецепт быстрого слоеного пирога с сыром в форме забавной улитки. Выпечка готовится вместе с детьми и подается к детскому столу.
Ингредиенты:
- Тесто слоено-дрожжевое – 1 пластина
- Сыр – 100 г
- Зелень – по вкусу
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Подсолнечное масло – 1 ч.л.
- Кунжут (семена) – для посыпки
Инструкции:
- Слоеный пирог «Улитка» - один из любимых пирогов в моей семье. Я уверена, что большинство хозяек уже готовили эту вкусную воздушную выпечку для своих вторых половин и ребятишек. У нас на сайте имеется «Улитка» с вишней для сладкоежек, а также «Улитка» с фаршем – для мясоежек.
- Я представлю закусочный вариант пирога «Улитка» из слоеного теста с сыром. Его обожают мои дочки, которые помогают мне в готовке.
- Нам нужно взять пластинку слоено-дрожжевого теста, сыр, зелень петрушки или укропа, куриное яйцо, подсолнечное масло и семена кунжута.
- Потрем на мелкой терке твердый сыр.
- Разобьем куриное яйцо и добавим в начинку. Часть желтка необходимо оставить для смазывания поверхности пирога. Измельчим в начинку зелень. Допускается использование свежего укропа, свежей петрушки или всё вместе по желанию хозяйки. Сыр с зеленью необходимо перемешать.
- Пластину слоено-дрожжевого теста разморозим. Разделим «чебуречным» ножом на три полоски.
- Каждую полоску раскатаем в длинную ленту. Чтобы ленточки получились ровными, а лепка теста была удобной, снова используйте фигурный нож для резки чебуреков. По центру каждой ленточки нужно распределить сырную начинку.
- Соединим края ленты между собой по всей длине и слегка прижмем к центру.
- Начиненные полоски закрутим спиралькой швом в середину. Разместим на противне на бумаге для выпечки, смазанной подсолнечным маслом. Из оставшегося теста слепим улитке глазки.
- Смажем нашу девочку желтком, разведенным с водой.
- Дополним кунжутом.
- Отправим в разогретую до 180°C духовку на 20-30 минут. Пирог «Улитка» из слоеного теста с сыром готов!
- Подадим слоеную «Улитку» с сыром на закуску к праздничному детскому столу.
- Как вам наш нежный внутри и хрустящий снаружи кусочек слоеного пирога? Мне и моим дочкам нравится!
Время приготовления:
30 мин. :
233 кКал

Если нужно сделать чизкейк без глютена то используйте для основы безглютеновое печенье У меня этот вариант сложился случайно потому что завалялись именно такие печеньки Их было немного поэтому чизкейк небольшой всего на 3 4 порции ...