Пирог «Зебра» на простокваше
Предлагаю испечь очень вкусный и невероятно аппетитный пирог на простокваше. Готовим два вида теста: светлое и шоколадное, чередуя, выкладываем на дно формы и в результате при выпекании у нас получается пирог с очень красивым полосатым разрезом. Сам процесс очень прост, все продукты доступны, поэтому положительный результат должен быть стопроцентным.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Какао - 1 ст.л.
- Сахар - 100 г
- Простокваша - 300 мл
- Яйцо С1 - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Соберём необходимые ингредиенты для приготовления пирога «Зебра» на простокваше.
- В миску просеем муку вместе с разрыхлителем и добавим соль. Перемешаем.
- В отдельную миску вобьем яйца, добавим сахар.
- Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения однородной светлой массы.
- Добавим простоквашу и вновь перемешаем всё с помощью миксера.
- Соединим мучную и яичную смеси с простоквашей. Перемешаем всё до получения однородного, достаточно жидкого теста.
- Разложим тесто по двум мискам в примерно равных количествах. В одну из мисок с тестом добавим какао.
- Перемешаем до получения однородной шоколадной смеси.
- На дно разъемной формы выложим качественный пищевой пергамент, в центр зальем сначала 2 ст.л. светлого теста, затем сверху выложим 2 ст.л. шоколадного теста.
- Так будем выкладывать тесто, чередуя светлое и шоколадное, до полного расхода.
- Выпекаем пирог «Зебра» на простокваше в уже разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Проверяем готовность на сухую лучину. Готовый пирог охлаждаем, приступаем к нарезке на аппетитные полосатые кусочки, подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
206 кКал
Кугель это традиционное блюдо еврейской кухни напоминающее запеканку Существует много вариантов кугеля из картофеля лапши творога с мясом Для сладкого кугеля используются фрукты изюм Для овощного кугеля можно использовать любые овощи нат ...