Пирожное «Вупи Пай»

Очень вкусные бисквитные пирожные со сливочным кремом. Подать их можно к праздничному столу, например на день рождения.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное (некрупное)- 1 шт.
• Масло сливочное - 80 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Какао-порошок - 3 ст. л.
• Молоко - 100 мл
• Мука пшеничная - 130 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Ванилин - 1 г
• Сливки (35 %) - 150 мл
• Сахарная пудра - 4 ст. л.

Инструкции:

1. Пожалела, что раньше не пробовала эти традиционные Американские пирожные. Готовятся они очень быстро, и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто БОМБА. С удовольствием делюсь рецептом и настоятельно рекомендую попробовать.
2. Подготовим продукты для приготовления пирожного «Вупи Пай» и приступаем.
3. Масло достать из холодильника заранее. Отмерить сахарную пудру и молоко. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько перемешать смесь.
4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
6. Частями вмешать сухие ингредиенты и молоко. Сначала часть муки, потом молоко, снова муку и снова молоко. Каждый раз перемешивать до однородности. Если яйцо было крупное, возможно, что молока уйдет на 10-20 мл меньше.
7. Размешать до однородного состояния. Тесто должно получиться средней густоты и не должно стекать с ложки.
8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура - 180 градусов, 10-12 минут.
10. Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем. Взбить холодные сливки до крепкой массы. Добавить сахарную пудру, быстро взбить.
11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой, и пирожное «Вупи Пай» готово.
12. Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.
13. Можно слегка присыпать сахарной пудрой.
14. Приятного аппетита.

Время приготовления: 30 мин. : 325 кКал

Маринованная редька со свеклой

Эта закуска должна понравиться любителям домашних солений Блюдо простое в приготовлении недорогое вкусное и полезное при всем при этом еще и готовится достаточно быстро Закуска из маринованной редьки со свеклой идеально сочетается с запеченной с ...