Плетёнки с клюквой

Ингредиенты:

• Вода - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 3 стакана (1 стакан 240 мл)
• Соль - 1.5 ч.л.
• Сахар - 4 ст.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Дрожжи сухие - 1.5 ч.л.
• Клюква свежая / замороженная - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан

Инструкции:

1. И не собиралась сегодня ни чего печь, пока не увидела на рынке свежую клюкву. Не замороженную, а самую что ни на есть свежую. С запахом тайги и такую кислую, какой мороженная не бывает! Купила, не удержалась. Сразу достала хлебопечку. Буду печь плетёнки. Простые, вам понравятся. Этот способ разделки теста идеален для разного рода рулетиков и пирожков. Смотрите сами, может, и вам пригодится.
2. Для приготовления плетёнок с клюквой подготовим муку, воду, соль, сахар, дрожжи, масло растительное и яйцо. А для начинки - клюкву и сахар. Можете использовать ложку крахмала, если начинка слишком жидкая.
3. Загружаем в ведёрко хлебопечи мокрые, а затем сухие ингредиенты.
4. Поместим ведёрко в печь и выберем режим "тесто". Время - 1 час 30 минут.
5. Клюкву переберём и промоем под проточной водой. В сотейник выложим сахар и расплавим его на огне. Добавим клюкву и доведём до полного растворения сахара. Можно добавить крахмал, разведённый небольшим количеством воды, чтобы загустить начинку. Оставим начинку остывать.
6. Прозвучал звуковой сигнал, и тесто готово.
7. Делим тесто на шарики небольшого размера. Раскатываем каждый шарик в овал. С одного края аккуратно кладём начинку.
8. Заворачиваем тесто внутрь и заклеиваем края плотно, зажимая их так, чтобы начинка не вытекала.
9. Делаем параллельные разрезы.
10. Заворачиваем полосками нашу плетёнку. Скрещиваем каждые две полоски между собой.
11. Подрезаем и подворачиваем лишнее. Получаем такую плетёнку.
12. Выкладываем плетёнки на лист, присыпанный мукой, и оставляем на 30 минут для подъёма.
13. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
14. Подавайте плетёнки с клюквой к чаю или с молоком.

Время приготовления: 2 ч. 30 мин. : 299 кКал

Ризотто с курицей в сливочном соусе

Ризотто это вкусное пастообразное блюдо итальянской кухни Сегодня мы приготовим ризотто с курицей в сливочном соусе Готовят это нежное кушанье не только с курицей но и с морепродуктами Приготовьте на обед или ужин и подайте с белым сухим вином ...