Плов без лука
Плов без лука - вкусный и сытный плов для всех членов семьи.
Ингредиенты:
- Рис длинный – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Свинина – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Специи для плова – 2 ч.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю сегодня вам приготовить вкусный и сытный плов без лука. Вариаций плова придумано уже такое большое количество, что сосчитать довольно сложно, и каждый плов по-своему получается особенным. Мой рецепт довольно простой, отличается от обычного плова лишь тем, что лука здесь нет, но вкус особо от этого не страдает. Подавать плов к столу можно с разными овощами или соленьями, можно добавить немного томатного соуса или домашнего кетчупа.
- Подготовить все продукты по списку. Рис выбрать такой, который вы привыкли использовать для плова.
- Почистить крупную морковь, сполоснуть и просушить. После морковь нарезать небольшими кусочками или кубиками.
- Свинину ополоснуть и просушить кухонными бумажными полотенцами. Свинину можно взять с прослойками жира. Нарезать мясо средними кусками.
- Прогреть хорошо большую сковороду, влить растительное масло. Выложить в сковороду морковь и мясо, поджарить 3-4 минуты, периодически помешивать.
- Всыпать в сковороду отмеренное количество риса.
- Добавить следом соль, молотый перец, специальные специи для плова, по желанию положить лавровый лист.
- Влить в сковороду теплую воду, после необходимо поставить сковороду на небольшой огонь, прикрыть крышкой и готовить плов 25 минут. Спустя время разложить плов без лука по тарелкам и подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
172 кКал
Изумительно нежная и сочная утиная грудка слегка обжаренная а затем запеченная в листах слоеного теста ...