Плов с говядиной в горшочках в духовке
Вкусный, ароматный, с рассыпчатым рисом и мягким мясом плов можно приготовить достаточно просто - в духовке в горшочке. Говядину нужно предварительно обжарить, и чем дольше вы ее подержите на сковороде, тем мягче она будет в готовом блюде. Лук и морковь делают плов сладковатым, поэтому рекомендую добавить немного помидоров для кислоты.
Ингредиенты:
- Говядина - 400 г
- Рис - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 100 г
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления плова с говядиной в горшочках в духовке нам понадобятся все продукты на фото. Говядину зачистите от жилок и пленок, помойте и обсушите вместе с очищенными луком и морковью.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него нарезанную крупными кусочками говядину, быстро обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. Уменьшите огонь до среднего или тихого и жарьте мясо еще минут 15, а то и
- Добавьте в сковороду измельченные лук и морковь, жарьте минуты 3 до мягкости овощей.
- Разложите мясо с овощами по горшочкам.
- Положите промытый рис, добавьте нарезанные помидоры.
- Влейте горячую воду из чайника, воды должно быть на 2 сантиметра выше крупы, независимо от формы или объема горшочков. Посолите и поперчите содержимое горшочков по вкусу, по желанию можно добавить лавровый лист и чеснок в шелухе.
- Накройте горшочки крышками, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку без конвекции на 30 минут, спустя время уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте еще 1 час. Извлеките горшочки с пловом из говядины из духовки, но крышки не открывайте еще минут 10-15, за это время рис впитает все соки и ароматы овощей и мяса.
- Аккуратно переложите плов из горшочков по тарелкам и подавайте к столу со свежей зеленью.
- Приятного.
Время приготовления:
2 ч. :
203 кКал
Вкусные трайфлы можно позволить себе даже на правильном питании От ПП трайфла в стаканчике не откажется ни одна сладкоежка особенно дети Все продукты для его создания можно найти в домашних условиях а кокосовую стружку заменить любыми фрукта ...