Плов с креветками
Шикарный вариант всеми любимого блюда на новый манер.
Ингредиенты:
- Креветки – 300 г
- Рис басмати (пропаренный) – 0,5 стакана
- Вода или креветочный бульон – 1 стакан
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – 1 ст.л.
Инструкции:
- Плов с креветками – невероятно вкусный и питательный плов, который из всех существующих вариаций этого блюда нравится мне больше всего. Рис для этого плова можно использовать любой, но мне нравится именно басмати, пропаренный – в результате он выходит нежным, рассыпчатым и просто вкусным. Креветки для плова можно дополнить и другими морепродуктами, по желанию. Подавать к столу такой плов можно со свежими овощами или легким соусом и зеленью.
- Подготовить все продукты по списку.
- Очистить среднюю по размеру морковь и лук, овощи вымыть и просушить. Морковь нарезать небольшими пластинами, луковицу нарезать кубиками.
- Прогреть в сковороде ложку растительного масла, выложить морковь и лук, овощи поджарить несколько минут.
- Всыпать в сковороду порцию риса басмати.
- Креветок предварительно отварить и почистить, после добавить их к рису.
- Всыпать сразу в сковороду соль и перец, добавить измельченный чеснок.
- Влить в сковороду теплую воду или бульон, который получился после варки креветок. Прикрыть сковороду крышкой и готовить плов с креветками 20 минут. Готовое блюдо подавать к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
101 кКал
Рецепт сытных мясных щей с добавлением крапивы Остальные овощи и зелень можно варьировать на свой вкус можно вообще взять одну крапиву ...