Подлива из куриного фарша к макаронам
Блюдо для тех, кто сидит на безжировой диете.
Ингредиенты:
- Куриное филе (фарш) - 350 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Специи - по желанию
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л. (по желанию)
Инструкции:
- Если вас замучили диеты, а вкусной еды все-таки хочется, то спешу вас обрадовать - выход есть. Разнообразные блюда можно приготовить с малым количеством масла или совсем без него. Этот вариант подливы из куриного фарша к макаронам как раз из таких. Подойдет он как взрослым диетчикам, так и детям школьного возраста.
- Для фарша возьмите постную куриную грудку, измельчите ее удобным способом. Остальные овощи подбирайте по своему вкусу и наличию в холодильнике. Можно обойтись только луком и зубчиком чеснока, но с овощами подлива получается богаче по вкусу.
- Ниже - фото необходимых продуктов.
- В сотейник добавить ложку масла или несколько ложек воды. Добавить измельченный лук с чесноком и немного потушить, пару минут.
- Далее выложить куриный фарш и снова влить немного воды. Тушить фарш, разбивая его на мелкие комочки.
- Добавить мелко нарезанный болгарский перец и натертую морковь. На этом же этапе добавляются любимые специи или травы для аромата. Залить все водой так, чтобы она покрыла овощи и фарш. Посолить. Тушить все вместе 15 минут.
- Через 15 минут мясо и овощи станут мягкими.
- Добавить томатную пасту, у меня это измельченные помидоры со сладким перцем. Необходимо следить за количеством жидкости. Если она быстро выкипает, то подливайте кипяток. Проварить подливу еще пять минут.
- Довести ее до вкуса, добавив, если нужно, соль. Подлива из куриного фарша к макаронам готова. Осталось только отварить макароны и подать готовое блюдо.
- Приятного!
Время приготовления:
45 мин. :
88 кКал
Истинным гастрономическим ценителям наверняка придется по вкусу этот салатик Соединяем рукколу четвертинки помидорок черри креветки и страчателлу солим перчим заправляем все оливковым маслом салат готов и сразу же можно приступать к дегустаци ...