Помидоры фаршированные рикоттой
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 штуки;
- Рикотта - 4 ст. ложки;
- Белый хлеб - 1-2 ломтя;
- Ароматные травы;
- Тимьян;
- Соль.
Инструкции:
- Затрудняюсь точно указать национальную принадлежность этой закуски... помидоры, посыпанные хлебной крошкой, ближе к французской кухне, использование рикотты - к итальянской... Получается, что это европейский фьюжен.
- Подготовить ингредиенты
- Из белого хлеба приготовьте сухарики, на сковороде а плите или на противне в духовке.
- Затем раскрошите при помощи скалки или блендера и крошки перемешайте с ароматными травами (сухими итальянскими или прованскими) и/или листочками свежей зелени
- Разрежьте помидоры на 2 половинки, удалите серединку ложкой.
-
- Запеките помидорные тарелочки в духовке при 200 градусах около 15 минут.
-
- Сразу в горячие помидорки добавьте рикотту.
- Посыпьте ароматными хлебными крошками и листочками тимьяна.
- Подавайте как самостоятельное блюдо - закуску или в составе подгарнировки к мясу, курице или рыбе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
101 кКал
Готовим вариант на молоке с разрыхлителем с начинкой из твёрдого сыра брынзы и зелени Выпекаем на сухой сковороде потом смазываем маслом готовые лепешки ...