Шоколадные ПП-кексы
Предлагаю испечь пп-кексы из рисовой муки с добавлением в тесто растопленного шоколада без сахара. А в качестве подсластителя используйте любой сахарозаменитель - у меня жидкая стевия. Кексы получаются просто изумительными - вкусными, аппетитными, очень шоколадными.
Ингредиенты:
- Рисовая мука - 180 г
- Шоколад без сахара - 90 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Стевия жидкая - 1/2 ч.л. (или привычный вам сахарозаменитель)
- Молоко - 150 мл
Инструкции:
- Все ингредиенты для безглютеновых шоколадных ПП-кексов из рисовой муки соберите по списку.
- В миску просейте рисовую муку с разрыхлителем.
- Вбейте яйцо, залейте растительное масло и молоко.
- Венчиком перемешайте эти ингредиенты.
- На водяной бане растопите шоколад.
- Добавьте растопленный шоколад в рисовое тесто, добавьте стевию.
- Венчиком вмешайте его до получения однородного теста, которое по консистенции напоминает сметану.
- В силиконовые формочки выложите порционно шоколадное тесто, заполняя 2/3 от объема. Выпекайте шоколадные пп-кексы в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
- Готовые шоколадные кексы из рисовой муки получаются с аппетитными трещинками и на вкус очень шоколадными. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
313 кКал
Замечательное сытное блюдо для обеда или ужина Подавайте его и как гарнир к мясу рыбе колбасе и как самостоятельное блюдо например со сметаной или соусом Помните о том что кабачок выделит много сока поэтому слегка уменьшите объем добавл ...