Постный салат с сельдереем
Постный салат со стеблевым сельдереем и картошкой - отличной блюдо, которое годится и в качестве салата, и для гарнира!
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Сельдерей стебли - 4 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Горчица зернистая - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 4 ст.л.
Инструкции:
- Постный салат с сельдереем можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира. Я подавала к говядине, томленной в вине.
- Набор продуктов минимален, а результат радует.
- Хочу обратить особое внимание на горчицу. Я пробовала зернистую горчицу разных производителей. Есть такая, что один уксус, есть слабее. Поэтому, когда будете добавлять ее, ориентируйтесь на свой вкус. Мне достаточно 1 ст.л.
- Итак, для приготовления постного салата со стеблевым сельдереем подготовим продукты по списку.
- Картофель нарежем кубиками 1х1 см.
- Далее возможно несколько вариантов развития событий. Мне проще приготовить картофель в пароварке (режим "Овощи" или "Рыба"). Если же у вас не имеется таковой, то просто отварите его, но так, чтобы кубики не развалились.
- Готовый картофель выкладываем в миску. Дадим ему остыть хотя бы до теплого состояния.
- К картофелю выкладываем нарезанный сельдерей.
- В отдельной миске смешаем соль, перец, горчицу и масло. Выкладываем в миску.
- Все перемешиваем.
- Постный салат с сельдереем готов.
- Подаем тут же, присыпав нарезанным мелко зеленым луком.
Время приготовления:
20 мин. :
110 кКал
Если вы хотите попробовать что то необычное предлагаю приготовить огуречный джем На вкус он получается очень оригинальным Такой джем отлично сочетается как со сладкими так и с солеными блюдами Мне нравится намазывать его на тосты и подавать к за ...