Помидоры фаршированные сыром, чесноком и яйцом

Для начинки натрите на терке сырок, отварные яйца и чеснок. Перемешайте с майонезом. Нафаршируйте половинки помидоров остренькой начинкой!

Ингредиенты:

• Помидоры - 250 г
• Сыр плавленый - 80 г
• Яйца куриные - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Майонез - 2 ст.л.
• Любая зелень - для подачи
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления фаршированных помидоров с сыром, чесноком и яйцом. Начинка готовится за несколько минут, поэтому закуску можно успеть приготовить непосредственно перед приходом гостей. Благодаря чесноку помидоры приобретают острый привкус, а сытная начинка из яиц и сыра никого не оставит голодным.
2. Охлажденный плавленый сырок натрите на мелкой терке. Используйте любой сорт сыра - "Дружба", "Сливочный", "Российский" или "Голландский".
3. Сварите вкрутую куриное яйцо и полностью его остудите. Затем почистите и также натрите на мелкой терке. Всыпьте яйца в миску к сыру.
4. Очищенные зубчики чеснока выдавите через пресс и добавьте в начинку. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Соли кладите чуть-чуть, так как еще будет майонез, а он соленый на вкус.
5. Добавьте в начинку майонез любой жирности.
6. Перемешайте начинку - она должна быть густоватой. Попробуйте на соль. Если что - досолите.
7. Промойте помидоры, срежьте плодоножки, затем разрежьте помидоры вдоль пополам.
8. Чайной ложечкой с острым концом удалите мякоть у помидоров. Мякоть для рецепта не понадобится, можете ее перемолоть в пюре и заморозить. Зимой она вам пригодится для любого соуса или борща. Половинки помидоров не советую солить - они могут выделить сок и закуска немного потечет.
9. Наполните половинки помидоров сырно-яичной начинкой с горкой.
10. Готовую закуску из помидоров с фаршированным сыром, чесноком и яйцом оставьте в холодильнике на 10 минут, затем украшайте свежей зеленью, например листиками петрушки, и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 110 кКал

Засолка капусты в ведре на зиму

В сезон сбора белокочанной капусты только ленивый не квасит ее Я вам предлагаю засолить капусту в ведре на зиму чтобы одним махом заполнить кладовую таким полезным и сочным овощным гарниром салатом дополнением Квашеная капуста хороша везде в бо ...