Помидоры с корицей на зиму
Рецепт консервированных помидоров для любителей корицы!
Ингредиенты:
- Помидоры - 600 г
- Вода - 500 мл
- Соль - 1 ст.л. без горки
- Сахар - 3 ст.л.
- Корица - 0,5 ч.л.
- Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
- Перец горошком - 5 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
- Укроп - 10 г
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкции:
- Эта заготовка из помидоров, несомненно, понравится всем, кому не безразличен аромат корицы! Я знаю некоторых людей, которые просто от нее балдеют ))
- Маринад используем обычный для помидоров - сладко-кислый на основе лимонной кислоты, мягкий и ароматный, помидорчики получаются упругими и очень вкусными, рассольчик выпивается любителями просто, как компот.
- Набор специй можете дополнить на свой вкус, неизменна в этом рецепте лишь корица! Ее можно взять и палочкой, и порошком. В случае использования цельной корицы закладывайте ее на дно вместе с пряностями.
- Возьмите продукты для заготовки помидоров с корицей на зиму.
- Помидорчики возьмите некрупные, спелые и крепкие, у нас они называются "засолочные" в супермаркете. Хорошенько их промойте и выложите на салфетку, чтоб стекла вся вода.
- Со стороны плодоножки сделайте несколько проколов зубочисткой.
- Промойте и осушите несколько стеблей укропа, можно с зонтиками.
- В стерильную банку положите сухие пряности: горошки перца, звездочки гвоздики, лист лаврушки.
- Наполните банку плотно помидорами.
- Придавите укропом.
- Залейте помидоры кипятком.
- Прикройте прокипяченной крышкой и дайте выстояться 3-4 минуты.
- Затем воду из баночки слейте в кастрюльку, добавьте соль, сахар, лимонку и доведите до кипения, покипятите минутки 3, чтобы все растворилось.
- Теперь в баночку с помидорами добавьте молотую корицу и залейте кипящим маринадом.
- Закрутите, переверните, отправьте под шубу.
- Вот и все! Помидоры с корицей на зиму готовы! Хранить можно в обычных условиях.
Время приготовления:
40 мин. :
35 кКал
Молочный суп это вкусный сытный и полезный завтрак Предлагаю его приготовить с маленькими клецками капельками которые приготовить легче чем обычные клецки Такой суп можно варить на чистом молоке или на молоке с водой ...