Помидоры в соусе из острого и болгарского перцев с чесноком
Замечательная закуска! Кисло-сладкая, ароматная, остренькая заливка в сочетании с сочными помидорами - просто взрыв вкуса. Готовится блюдо очень просто и быстро. Заливку обязательно попробуйте и количество ингредиентов корректируйте по своему вкусу. Это касается и горького перца.
Ингредиенты:
- Помидоры - 4-5 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Перец горький - по вкусу
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Петрушка, укроп - 20 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления закуски из помидоров в соусе из острого и болгарского перцев с чесноком.
- Болгарский и острый перцы, чеснок очистите, помойте и нарежьте произвольно.
- Выложите в чашу блендера.
- Измельчите в блендере до получения однородной кашицы.
- Добавьте нарезанную зелень.
- И еще раз измельчите в блендере вместе с зеленью.
- Приготовьте заливку. В мисочке соедините сахар, соль, уксус и растительное масло, перемешайте.
- Помидоры помойте и нарежьте. Выложите в посуду с крышкой.
- Заливку перемешайте с овощами и зеленью, измельченными в блендере. Этой смесью залейте помидоры и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холод на 2-3 часа.
- Через указанное время помидоры пустят сок и хорошо пропитаются заливкой, перцами и чесноком.
- Помидоры в соусе из болгарского и острого перцев с чесноком готовы.
Время приготовления:
2 ч. 20 мин. :
65 кКал
Люблю выпечку поэтому всегда ищу что то новое Это касается и сладкой выпечки и соленой Как то на глаза попался вот этот рецепт который зацепил простотой исполнения Особенно радует что все продукты всегда есть дома Несмотря на то чт ...