Пончики с шоколадом
Многие видели в кино, сериалах, как американский полицейский ест пончик и всем хочется его попробовать. Сегодня я расскажу вам как я делаю пончики с шоколадом и уверяю вас - это не сложно.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 700 г
- Молоко (3,2%) - 350 мл.
- Вода кипячёная - 80 мл.
- Масло сливочное - 50 г
- Куриные желтки - 3 шт.
- Сахар - 50 г
- Дрожжи сухие - 12 г
- Чёрный колотый шоколад - 120 г
- Сахарная пудра - 75 г
- Масло подсолнечное - 180 мл.
Инструкции:
- Для того чтобы приготовить вкусные пышные пончики с шоколадом, нам понадобятся ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, вода, сливочное и растительное масло, желтки, сахар и сахарная пудра, а также колотый шоколад.
- Дрожжи смешиваем с водой и оставляем на 5-10 минут.
- В миску добавляем яйца и сахар. Всё хорошенько перемешиваем.
- Наливаем в полученную смесь молоко и размешиваем.
- В миску добавляем муки, яичную смесь, растопленное сливочное масло и дрожжи.
- Всё тщательно перемешиваем и замешиваем тесто.
- Даём тесту отдохнуть 30-40 минут и выкладываем его на стол.
- Раскатываем тесто толщиной 1-2 см и вырезаем пончики.
- Даём пончикам отдохнуть 20 минут.
- Вливаем в кастрюлю растительное масло и ждём пока оно разогреется. Затем обжариваем пончики с двух сторон до золотистой корочки.
- Выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло.
- Готовим шоколадную глазурь. В миску к шоколаду добавляем кипячёное молоко и сахарную пудру.
- Всё перемешиваем. Шоколадная глазурь готова.
- Теперь, берём пончик и обмакиваем его с одной стороны в шоколад. Выкладываем и ждём пока глазурь застынет.
- Пончики с шоколадом готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
350 кКал
Этот шашлык действительно напоминает семечки так как на небольшом ребрышке обжаривается немного мяса Когда дегустируешь шашлык то рука уже тянется за другим кусочком А остановиться так трудно К тому же шашлык из бараньих ребрышек обжаривается не ...