Пончики с шоколадом

Многие видели в кино, сериалах, как американский полицейский ест пончик и всем хочется его попробовать. Сегодня я расскажу вам как я делаю пончики с шоколадом и уверяю вас - это не сложно.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 700 г
• Молоко (3,2%) - 350 мл.
• Вода кипячёная - 80 мл.
• Масло сливочное - 50 г
• Куриные желтки - 3 шт.
• Сахар - 50 г
• Дрожжи сухие - 12 г
• Чёрный колотый шоколад - 120 г
• Сахарная пудра - 75 г
• Масло подсолнечное - 180 мл.

Инструкции:

1. Для того чтобы приготовить вкусные пышные пончики с шоколадом, нам понадобятся ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, вода, сливочное и растительное масло, желтки, сахар и сахарная пудра, а также колотый шоколад.
2. Дрожжи смешиваем с водой и оставляем на 5-10 минут.
3. В миску добавляем яйца и сахар. Всё хорошенько перемешиваем.
4. Наливаем в полученную смесь молоко и размешиваем.
5. В миску добавляем муки, яичную смесь, растопленное сливочное масло и дрожжи.
6. Всё тщательно перемешиваем и замешиваем тесто.
7. Даём тесту отдохнуть 30-40 минут и выкладываем его на стол.
8. Раскатываем тесто толщиной 1-2 см и вырезаем пончики.
9. Даём пончикам отдохнуть 20 минут.
10. Вливаем в кастрюлю растительное масло и ждём пока оно разогреется. Затем обжариваем пончики с двух сторон до золотистой корочки.
11. Выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло.
12. Готовим шоколадную глазурь. В миску к шоколаду добавляем кипячёное молоко и сахарную пудру.
13. Всё перемешиваем. Шоколадная глазурь готова.
14. Теперь, берём пончик и обмакиваем его с одной стороны в шоколад. Выкладываем и ждём пока глазурь застынет.
15. Пончики с шоколадом готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 350 кКал

Брауни с апельсином

Если вы любите сочетание шоколада с цитрусовыми то этот десерт для вас ...