Порционный салат с курицей, гранатом, грибами и кукурузой

Вкусный и красивый салат для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 0.5 шт.
• Шампиньоны - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Рис - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Кукуруза - 0.5 банки
• Масло растительное - для жарки
• Соль, перец - по вкусу
• Майонез - по вкусу
• Гранат - 0.5 шт.

Инструкции:

1. На праздники я очень люблю готовить порционные салаты, и в этот раз решила приготовить салат в форме сердца. Порционный салат с курицей, гранатом, грибами и кукурузой очень красиво смотрится на столе, по вкусу тоже очень хорош!
2. Для салата нужно сварить заранее курицу, яйца и рис, а также поджарить шампиньоны с луком. Я использовала грудку запечённой курицы, так вкус получается более ярким. Курицу можно также поджарить или заменить на копчёную.
3. Подготовить из списка необходимые продукты.
4. Мелкими кубиками нарезать лук и грибы.
5. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить сначала грибы до выпаривания лишней жидкости, затем добавить лук и обжарить до прозрачности. В конце грибы посолить и поперчить.
6. Куриную грудку нарезать кубиками.
7. На порционную плоскую тарелку поставить формочку. Первым слоем выложить отваренный рис, немного смазать майонезом и выложить грибы с луком. Сверху также смазать майонезом.
8. Далее идёт слой курицы, его также следует смазать майонезом.
9. Следующим слоем выложить кукурузу, нанести майонез.
10. Натереть на тёрке яйца, выложить их поверх кукурузы и смазать майонезом.
11. Аккуратно выложить сверху зёрна граната, немного утрамбовать салат, чтобы хорошо держались слои, и снять формочку.
12. Из оставшихся продуктов повторить все те же слои на другой тарелке. Тарелки можно украсить гранатовыми зёрнами. Порционный салат с курицей, гранатом, грибами и кукурузой готов для подачи!
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 133 кКал

Вафельный рулет

Из готовых вафельных коржей можно легко приготовить сладкий рулет с начинкой из кукурузных палочек сгущенного молока и кокосовой стружки Для размягчения вафельных коржей я использую молочную пропитку из сгущенного молока Рулет получается очен ...