Портобелиссимо

Ингредиенты:

• Грибы портобелло (шампиньоны) - 500 грамм;
• Сметана - 400 грамм;
• Лук - 2 шт;
• Сыр - 100 грамм;
• Бекон - 100 грамм.

Инструкции:

1.  Портобелиссимо – это название мы придумали вместе с мужем, когда впервые приготовили это блюдо :). Нарезаем бекон на полоски по 1-5 см и жарим на сухой сковороде. Я советую хорошо промыть низ шляпки портобелло, так, чтобы вся черная губчатая масса смылась, иначе она дает черный сок при жарке. Портобелло это разновидность шампиньонов. Поэтому вместо портобелло можно использовать и шампиньоны, но вкус будет не настолько насыщенным.
2. Ингредиенты для нашего блюда.
3. Нарежем бекон на полоски длиной 1-5 см и обжарим их на сухой сковороде.
4. В жире который остался после жарки бекона, жарим лук а затем грибы, если жира будет недостаточно то можно добавить подсолнечное масло.
5. Жарим минут 10-15 до того как выпарится вся жидкость. Затем закидываем бекон обратно, заливаем сметаной, предварительно немного разбавив ее водой, солим перчим, и тушим еще минут
6. Наше сочное блюдо готово, подаем к столу посыпав сыром, приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 121 кКал

Говядина тушеная с черносливом

Один из самых простых и одновременно лучших способов приготовления мягкой говядины это ее тушение с черносливом Мясо получается очень вкусным нежным ароматным и даже слегка сладковатым ...