Португальское печенье
Португальское печенье сродни песочному. Сливочное, рассыпчатое, с хрустящей корочкой.
Минимум ингредиентов, минимум манипуляций и на выходе замечательная выпечка. Я нарочно подрумянила печенье, мне так больше нравится, можно сделать и "белоснежное" печенье, для этого надо уменьшить время выпечки.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Сахар - 50 г (+2 ст.л.)
- Масло сливочное - 100 г
- Мука пшеничная - 160 г
Инструкции:
- Чтобы приготовить португальское печенье, надо заранее достать из холодильника сливочное масло.
- Мягкое масло, желток и сахар сложить в чашу.
- Растереть всё вилкой в однородную массу.
- Добавить муку.
- Замесить тесто.
- Разделить тесто на 10 частей.
- Раскатать каждый кусочек в жгут.
- Жгуты обвалять в сахаре.
- Выпекать португальское печенье при температуре 180 градусов 13-15 минут.
- Печенье готово.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
468 кКал
А давайте испечем с вами вкусные ароматные лепешки к завтраку на закваске Рецепт теста универсальный из него можно испечь хлеб пиццу и конечно же лепешки ...