Постное печенье из моркови
Очень вкусное постное морковное печенье. Такая выпечка непременно порадует всех постящихся, а также веганов и вегетарианцев.
Ингредиенты:
- Морковь сырая тертая - 1,5 стакана
- Хлопья из круп и злаков - 1,5 стакана
- Мука (разная) - около 1,5 стаканов
- Сахар, демерара и/или мед - по вкусу
- Растительное масло - 0,3 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
- Апельсиновая цедра
- Корица
- Сухой или свежий имбирь
- Ваниль или ванильный сахар
- или другие пряности
Инструкции:
- Хочу поделиться ещё одним рецептом сладкой выпечки с овощами, причем, с полюбившимся рецептом! Это печенье из моркови и злаковых хлопьев (геркулес, пшеничные или многозлаковые) с добавлением цедры и/или пряностей. Всю или часть пшеничной муки высшего сорта заменяйте другими - более полезными, например, цельнозерновой. Постное печенье из моркови быстрое и простое в приготовлении, вкусное и полезное.
- Подготовите ингредиенты для приготовления постного морковного печенья.
- Сырую морковь вымойте, очистите и измельчите на терке или при помощи блендера.
- Определитесь, какие специи будете добавлять? В этом варианте - апельсиновая цедра и ванильный сахар.
- Ванильный сахар лучше готовьте сами. Для этого купите стручок ванили и засуньте его целиком или его створки после использования семян в банку с сахаром. и через несколько дней у вас будет хоть целый кг натурального ванильного сахара без всякой химии!
- На терке морковь получается сочнее, чем в блендере, поэтому количество муки может варьироваться.
- Влейте растительное масло без запаха, добавьте сахар, демерару и/или мед. Перемешайте.
- Затем добавьте хлопья, соль и выбранные виды муки с разрыхлителем.
- Перемешайте в равномерную массу, тесто получится довольно-таки грубым.
- Можно сразу же формировать печенье и печь, а можно оставить на некоторое время, чтобы злаковые хлопья сначала разбухли.
- Самый простецкий вариант: распределить морковное тесто по смазанному противню пластом толщиной около 1 см.
- Затем наметить будущие печеньки и запечь в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут или до зарумянивания.
- Раз уж выпечка морковная, то пусть печеньки будут треугольные, стилизованные под форму моркови ...
- Печенье из моркови готово. Ароматное, вкусное, полезное...
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
30 мин. :
267 кКал
Слойки из готового слоеного теста это самая лёгкая выпечка которую только можно придумать Создать её можно с любой начинкой Сегодня я хочу предложить вам вариант с нутеллой и бананом Эти два ингредиента отлично сочетаются между собою и делают с ...