Постные чебуреки

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 180 г
• Вода - 50 мл.
• Масло подсолнечное - 65 мл.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Тыква - 130 г
• Лук репчатый - 80 г
• Петрушка - 3 веточки
• Укроп - 3 веточки
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Масло подсолнечное - для жарки

Инструкции:

1.  Думаю, всем знакома выпечка, под названием чебуреки. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления постных чебуреков. Вкусное, сытное и аппетитное блюдо не оставит вас и ваших домашних равнодушными. Итак, начинаем.
2. Возьмём следующие ингредиенты: муку пшеничную, соль, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, тыкву, петрушку, укроп.
3. В подходящей посуде смешиваем масло подсолнечное, воду и соль.
4. Насыпаем просеянную пшеничную муку.
5. Замешиваем мягкое тесто. Отставляем на 10-15 минут.
6. А пока займёмся начинкой. Тыкву и лук очищаем. Нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Приправляем солью и молотым чёрным перцем.
7. В остывшую начинку добавляем рубленый укроп и петрушку. Перемешиваем.
8. Тесто отдохнуло. Разделяем на четыре части. Раскатываем в пласт и на одну половинку выкладываем четвёртую часть начинки.
9. Закрываем второй частью и защипываем края. Либо обрезаем фигурным ножом.
10. На сковороде разогреваем подсолнечное масло. Обжариваем чебуреки до румяного цвета с двух сторон.
11. Постные чебуреки готовы. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
12. Подаём к столу.
13. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 294 кКал

Шиш-кебаб

Шиш кебаб турецкий шашлык с длительным временем маринования и очень богатым составом маринада ...