Постные имбирные пряники
Готовим постные пряники на меду из ржаной и пшеничной муки с имбирем и корицей. Ароматные и нежные, они удивят ваших гостей!
Ингредиенты:
- Вода – 1/2 стакана
- Сахар – 3 ст.л.
- Мед – 3 ст.л.
- Растительное масло – 50 мл
- Мука пшеничная – 200 г
- Мука ржаная – 200 г
- Имбирь молотый – 0,5 ч.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Инструкции:
- Попробуешь имбирные пряники однажды и полюбишь навсегда! Ароматные, пряные, нежные изделия, покрытые сахарной глазурью, с чашечкой горячего какао или молока – это идеальное сочетание, созданное специально для проведения уютных предновогодних вечеров дома. Но это ещё не всё! Постные имбирные пряники – это отличный подарок для друзей и знакомых, приготовленный своими руками. Поэтому спешите за необходимыми компонентами и скорее начинайте печь. А раз рецепт постный, то все ингредиенты, скорее всего, у вас уже есть.
- Что ж, не будем терять ни минуты!
- В кастрюле соединяем сахар, мёд и воду. Нагреваем до растворения ингредиентов, после чего снимаем с огня и остужаем.
- В миску просеиваем ржаную муку и пшеничную, всыпаем имбирь, разрыхлитель и корицу. Перемешиваем сухие компоненты венчиком до однородности.
- К остывшим жидким ингредиентам вливаем растительное масло, перемешиваем.
- Переливаем жидкую массу из кастрюли к сухим компонентам.
- И начинаем венчиком замешивать тесто.
- При необходимости всыпаем дополнительное количество пшеничной муки и переходим на ручной замес. Формируем из теста шар и оставляем под полотенцем или пищевой пленкой отдыхать на 30 минут.
- Разделяем тесто на 15-20 равных частей и формируем пряники круглой формы.
- Выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут до румяности.
- Для глазури соединяем в кастрюле сахар и воду в пропорциях 2:1 (2 столовые ложки сахара на 1 ложку воды). Доводим до кипения и варим до золотистого оттенка.
- Готовые пряники покрываем глазурью с помощью кисточки и остужаем. Снимаем с противня и подаем к столу.
- Постные имбирные пряники готовы! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
316 кКал
Еще одно блюдо из моей копилки рецептов с пометкой быстро и вкусно Постоянно выручает а особенно после напряженного рабочего дня когда усталость а тут еще и ужин какой то готовить нужно Вот эти крылышки как Чип и Дейл всегда спешат на помощь ...