Постные картофельные котлеты с луком
Проверенный рецепт постных картофельных котлет. Подходит для поста, а также для повседневного питания веганов и вегетарианцев.
Ингредиенты:
- Картофель – 4 клубня
- Лук репчатый – 1 головка
- Соль – по вкусу
- Масло подсолнечное – для жарки
- Панировочные сухари – по вкусу
Инструкции:
- Сегодня у нас в «гостях» настоящие постные котлеты из картошки. Нежные внутри и хрустящие снаружи, картофельные котлеты подойдут к правильному диетическому столу. Готовится наше полезное блюдо из пюре. Рецепт настолько прост, что не займет много времени даже у начинающей хозяйки.
- Для приготовления постных картофельных котлет с луком подойдут продукты из списка: картофель, репчатый лук, подсолнечное масло для жарки, соль для вкуса и сухари для панировки котлет.
- Картофель очищается, разрезается на части и отваривается в соленой воде до готовности. Вода полностью сливается, а вареные картофелины выкладываются в миску.
- Картошка разминается в пюре и остужается.
- Репчатый лук измельчается кубиками и обжаривается на подсолнечном масле.
- Луковая поджарка присоединяется к толченке.
- Пюре с луком перемешиваются в однородный фарш.
- Из картофельного фарша формируются шарики, которые обваливаются в панировочных сухарях и преобразуются в котлеты.
- Заготовки отправляются на сковородку в разогретое подсолнечное масло на 3 минуты. Быстро поджариваются снизу и переворачиваются. А также быстро поджариваются с другой стороны.
- Постные картофельные котлеты готовы! Подаются наши золотистые котлетки в горячем виде на ужин. Дополненные зеленым луком и свежей петрушкой котлеты из картошки – ммм, большая полезная вкуснятина. Приятного поста!
Время приготовления:
1 ч. :
169 кКал
Очень вкусный кекс простого приготовления хорош когда не имеешь под рукой ни духовки ни мультиварки Такой кекс можно сделать и шоколадным добавив немного какао ...