Постные овсяные вафли
Делюсь рецептом вафель, которые могут быть идеальным вариантом завтрака для тех, кто придерживается поста. Рецепт также может быть актуален для всех любителей вкусной и здоровой пищи.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 100 г
- Овсяное молоко - 85 мл
- Оливковое масло - 20 мл
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 3 г
Инструкции:
- Соберем все необходимые ингредиенты для приготовления постных овсяных вафель.
- В магазинах представлен большой ассортимент овсяных хлопьев. Среди них есть хлопья быстрого приготовления. У меня был традиционный геркулес, время его приготовления - 15-20 минут. Хлопья крупные, из цельного зерна. Печь из таких хлопьев вафли неудобно, поэтому решено было их слегка измельчить.
- Перекладываем хлопья в чашу блендера и на максимальных оборотах измельчаем их в течение 15 секунд. Часть хлопьев превратилась в муку, другая часть осталась половинчатой.
- В чашу для замеса отправляем хлопья, добавляем соль и разрыхлитель. Если вы планируете приготовить сладкие вафли, то вместо соли добавляйте сахар.
- Вливаем овсяное молоко и оливковое масло.
- Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.
- Отставляем тесто, достаем вафельницу и разогреваем ее. Буквально 5-10 минут, и можно приступать к выпечке. За это время овсяные хлопья набухнут, и тесто будет плотной консистенции.
- Панели вафельницы смазать маслом. Ложкой выложить тесто.
- Выпекать вафли до золотистого цвета, примерно 4-5 минут.
- Постные овсяные вафли готовы. У меня получилось 4 шт.
- На вкус вафли получаются пресными. Я подавала их с пастой из авокадо.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
25 мин. :
281 кКал
Вкуснейший хлеб с выраженной кислинкой так как используется ржаная закваска Воздушная пористая структура и светло серый цвет для любителей светлых хлебов Слегка чувствуется привкус кукурузной муки Попробуйте приготовить этот хлеб процесс ...