Постные пшеничные блины с овсяными отрубями

Если вы придерживаетесь поста, советую приготовить простые пшеничные блины с овсяными отрубями - очень мягкие и вкусные. Такие блинчики можно подать на завтрак или на обед в качестве второго блюда с любой овощной начинкой. Отлично с ними сочетается тушеная капуста, жареные грибы или картофельная начинка. А если вы сладкоежка, тогда с медом, сладкими сиропами или домашним вареньем тоже будет очень вкусно.

Ингредиенты:

• Овсяные отруби - 80 г
• Мука пшеничная - 160 г
• Вода - 500 г
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - щепоть
• Масло растительное - 3 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для постных пшеничных блинов с овсяными отрубями.
2. В глубокую миску отмерьте нужное количество овсяных отрубей и пшеничную муку. Если отрубей в доме не оказалось, их можно приготовить самостоятельно с помощью кофемолки.
3. Влейте теплую воду, замесите венчиком тесто. Если в пост вы покупаете рисовое или овсяное молоко, тогда можно добавить его, но с водой тоже очень неплохо получается.
4. Влейте растительное масло и дайте тесту постоять минут За это время отруби хорошенько набухнут и станет понятно, нужно ли добавлять еще воду. Тесто должно получиться в меру жидким.
5. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом, вливайте по полному половнику овсяного теста и выпекайте блины на умеренном огне приблизительно по минуте с обеих сторон.
6. Если по какой-то причине блинчики рвутся, значит, нужно добавить немного пшеничной муки.
7. Готовые блины сложите стопочкой на плоской тарелке и дайте им немного постоять перед подачей, они станут очень мягкими. Из этого количества теста у меня получилось 8 блинов диаметром около 25 сантиметров.
8. Очень мягкие и вкусные постные пшеничные блины с овсяными отрубями готовы к подаче на стол. Как видите, они немного ломкие из-за отрубей, но их это совершенно не портит и в них все равно можно завернуть начинку.
9. Приятного.

Время приготовления: 40 мин. : 143 кКал

Бутерброды с авокадо и семгой

Открытые бутерброды с красной рыбой для праздников и на каждый день Подойдут для Нового года и на день рождения ...