Постные сырники из пшенки

А можно ли приготовить постные сырники? Да легко! И сегодня расскажу как. Готовить сырники мы будем из пшена.

Ингредиенты:

• Пшено - 80 г
• Вода - 350 г
• Соль - 1 щепотка
• Сахар - 2 ст. л.
• Изюм - 50 г
• Мука пшеничная - 50 г в тесто + 2 ст. л. на формовку
• Масло растительное - примерно 2 ст. л.

Инструкции:

1. Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению постных сырников из пшенки.
2. Пересыпьте пшено в миску и залейте его прохладной водой. Хорошо промойте, откиньте на мелкое сито. Повторите процедуру несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
3. Переложите в кастрюлю, влейте воду, доведите ее до кипения и слегка посолите. Варите пшено 30 минут. Когда вода полностью впитается в крупу, значит пшено готово. Остудите пшенку.
4. Добавьте сахар.
5. Перемешайте и пробейте пшено погружным блендером.
6. В полученную массу добавьте 50 г пшеничной муки и изюм. Если изюм жесткий, то его лучше заранее замочить в теплой воде на 10-15 минут. Далее откинуть на дуршлаг, промыть и высушить на бумажном полотенце.
7. Замесите тесто. Тесто должно получиться в меру плотным, оно неплохо будет держать форму и будет слегка прилипать к рукам.
8. Стол подпылите мукой. Выложите тесто и разделите его на равные кусочки.
9. Сформируйте сырники. У меня получилось 6 шт.
10. Готовые сырники отправьте в холодильник на 30 минут или на 10 минут в морозильник.
11. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте сырники на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
12. Постные сырники из пшенки готовы.
13. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 220 кКал

Бисквит на перепелиных яйцах

Зачем печь бисквит на перепелиных яйцах скажете вы Есть же куриные Ну делают же майонез на перепелиных яйцах А я пеку бисквит Правда это бывает крайне редко надо признаться Изначально этот бисквит я пекла после новогодних праздников в како ...