Постные жаворонки
Постные жаворонки – вкусные воздушные булочки для домашнего чаепития. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- Вода – 175 мл
- Масло подсолнечное – 30 г
- Дрожжи сухие – 2 ч.л.
- Сахар – 70 г
- Cоль – 0,5 ч.л.
- Куркума – 1 ч.л.
- Мука пшеничная – 350 г
- Изюм – по вкусу
- Куркума – 0,5 ст.л.
- Вода – 20 мл
- Сахар – 1 ст.л.
Инструкции:
- Постные жаворонки – вкусная и воздушная выпечка к домашнему сладкому столу и не только. Приготовить их можно на пикник, к праздничному столу, в дорогу или на работу. Во время поста для приготовления такой выпечки делают постное тесто. В других случаях используйте сдобное дрожжевое тесто. Процесс приготовления довольно простой и не требует дорогих продуктов. Для приготовления возьмите следующие продукты.
- В теплую воду насыпьте немного сахара, растворите его и добавьте сухие дрожжи. Укройте полотенцем и оставьте для активации на 10-15 минут.
- Добавьте оставшийся сахар, соль, подсолнечное масло. Перемешайте.
- Насыпьте просеянную пшеничную муку и куркуму.
- Замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Укройте полотенцем и отправьте в теплое место на 40-60 минут. За это время тесто должно хорошо подняться.
- Готовое тесто обомните, разделите на 8 кусочков и работайте с каждым отдельно.
- Скатайте длинную колбаску, примерно 20-25 см.
- Возьмите за один краешек и уложите его сверху на жгутик примерно по центру.
- Проденьте в отверстие. Сделайте клювик. Хвостик разрежьте тонкими полосками. Сделайте глазки из изюма.
- Выложите на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга. Отправьте в теплое место на 30-40 минут.
- В отдельной миске смешайте воду, сахар и куркуму. Все заготовки смажьте приготовленным раствором. Отправьте в духовку на 30-50 минут при температуре 180 градусов.
- Постные жаворонки готовы.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
3 ч. :
277 кКал
...