Постный банановый хлеб
Постный банановый хлеб (Banana cake) - это по сути простой пирог-манник с ярким банановым вкусом. Без яиц.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 230 г
- Мука пшеничная - 80 г
- Масло растительное - 90 г
- Сахар - 120 г
- Сок (компот) - 220 г
- Банан - 2 шт
- Изюм - 2 ст.л.
- Сода, ванильный сахар, соль - по 1 щепотке
Инструкции:
- Банановый хлеб (Banana cake) - это по сути простой пирог-манник с ярким банановым вкусом.
- Для приготовления постного бананового хлеба без яиц потребуются спелые бананы, нужно, чтобы они были сладкими, с ярким банановым вкусом. В качестве сока я использовала домашний яблочно-земляничный компот из банки, средней сладости.
- Бананы очистите, разделите на крупные ломтики и разомните вилкой.
- Добавьте к банановому пюре соль, соду, ванильный сахар, растительное масло. Перемешайте.
- Добавьте сахар.
- Затем положите манную крупу и муку. Перемешайте.
- Влейте в тесто сок или компот. Перемешайте до получения однородной массы, накройте чистым полотенцем и оставьте минут на 40 при комнатной температуре.
- Затем положите изюм. Перемешайте.
- Переложите тесто в форму для запекания, выложенную пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 30-40 минут.
- Накройте постный банановый хлеб полотенцем, дайте остыть, затем выньте из формы и нарежьте на кусочки.
Время приготовления:
2 ч. :
346 кКал
Мусс в стаканчиках может быть прекрасным вариантом десерта на домашних праздниках Можно побаловать себя таким муссом и в будний день ...